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| 2016年 / WA评分90分 / 单支装 | 货号 | 价格 |
|---|---|---|
| 2016年 / WA评分90分 / 单支装 | G663F6DC40F38D-1 | ￥328 |
| 2016年 / 6支装 | G663F6DC40F38D-2 | ￥1880 |
干红葡萄酒
Yao Family Wines
Napa Crest Red
度数：13-15%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
深宝石红色，色调丰富。
香气
香气复杂，呈现出层次分明的水果风味。蓝莓、浓郁的李子和红莓的香气明显。柔和的香草和烤面包味使香气更加浓郁。
口感
口感柔软，展现出年份的特色。单宁丰富，口感绵长。这款酒现在就可以饮用，但几年后仍将受到品鉴者的青睐。
评分
2016年 帕克团队（WA）90分
酒庄
Yao Family - 姚明酒庄
产区
Napa Valley - 美国纳帕谷产区
品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多
图片
酒庄介绍
Yao Family - 姚氏酒庄
姚氏酒庄 (Yao Family Wines)于 2009 年创立，其名字来源于职业篮球运动员姚明。酒庄的第一款葡萄酒发布于2011年，即2009年份的姚明纳帕谷赤霞珠葡萄酒。姚氏酒庄的成立和品牌建设是姚明在退役之后不断探索和挑战自我的体现。他以个人名字命名的酒庄，展现了一个全新的姚明，一个勇于冒险和开创的姚明。在未来，姚氏酒庄将继续投入更多的努力和资源，打造更多令人惊叹的葡萄酒产品，为世界分享中国的酿酒文化作出贡献。
工艺与传统
葡萄园
姚氏酒庄的酿酒团队更喜欢生长季节气温适中的山谷地区，并倾向于从地理上更靠近山谷中心的地区采购葡萄。目前，酒庄的原料来自纳帕县的六个葡萄园，从南部的库姆斯维尔到几个山区葡萄园（阿特拉斯峰、苏打峡谷），一直到扬特维尔和圣赫勒拿。
工艺流程
由于姚明的雄心壮志，他聘请了加州资深人士汤姆·辛德（Tom Hinde）担任总裁和酿酒师。Tom Hinde是弗劳尔斯葡萄园和酒庄的前酿酒师，其索诺玛海岸黑皮诺和霞多丽葡萄酒广受好评。在此之前，他为 Kendall Jackson 酒庄打造了两个非常成功的项目：Lokoya 和 Cardinale，以及现在无处不在的 La Crema。如今，Hinde 正在为 Yao Family Wines 酿造非常小批量的手工葡萄酒。他从纳帕谷 AVA 精选的低产区块采购葡萄，所有这些都是手工收获的。
美酒佳酿
酒庄有两个重点品牌：YAO MING（酒庄的旗舰酒）和Napa Crest。帕克对姚氏酒庄的评价很高：“我有关注到市场上很多人对于用名人名字的葡萄酒的品质持怀疑态度，认为这些酒必定是平庸的，但姚明的佳酿不是这样。他的酒的确代表了非常高的水准，其中家族珍藏完全可以与纳帕谷的其他任何高水准酒并驾产驱。”
葡萄品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。
Petit Verdot - 小维多
小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。
产区介绍
Napa Valley - 纳帕谷
纳帕谷位于美国加利福尼亚州旧金山以北，以生产葡萄酒而闻名，其知名度就像中国贵州的茅台和山西的杏花村一样，人们一般就叫它纳帕。纳帕谷是一个丘陵地带，似平原又颇有起伏，似山地又不见峰巅，纳帕谷温暖的早春和和煦的夏日为葡萄的生长创造了近乎完满的气候条件。
特别说明
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